2026-02

ハーブティーは、植物の葉や花、実などをお湯で抽出して楽しむ飲み物です。家庭菜園やベランダ菜園で育てたハーブを使えば、収穫したばかりの香りを楽しめるのも大きな魅力です。「興味はあるけれど、どのハーブを選べばよいか分からない」「難しそう」と感じ...

手作りジャムは、旬の果物をおいしく味わいながら保存できる人気の方法です。家庭菜園で収穫した果物や、旬の時期に購入した果物を使えば、季節ならではの風味を長く楽しめます。市販のジャムとは違い、甘さを好みに合わせて調整しやすく、果物本来の味わいを...

近年、防災への関心が高まる中で注目されているのが「ローリングストック」という備蓄方法です。ローリングストックとは、普段から食べ慣れている食品や日用品を少し多めに買い置きし、日常生活で使いながら減った分だけ補充していく方法です。特別な非常食だ...

近年は自然災害への備えに関心を持つ方が増えています。防災というと非常食や飲料水の備蓄を思い浮かべる方が多いですが、日頃から家庭菜園や保存食づくりなどを暮らしに取り入れることも、防災を考えるきっかけの一つになります。もちろん、自給自足だけで災...

「自給自足には憧れるけれど、すべてを自分でまかなうのは難しそう」と感じる方は少なくありません。そんな方に注目されているのが「半自給自足」の暮らしです。半自給自足とは、生活に必要なものをすべて自分で用意するのではなく、できる範囲で野菜を育てた...