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近年は自然災害への備えに関心を持つ方が増えています。防災というと非常食や飲料水の備蓄を思い浮かべる方が多いですが、日頃から家庭菜園や保存食づくりなどを暮らしに取り入れることも、防災を考えるきっかけの一つになります。もちろん、自給自足だけで災...

「自給自足には憧れるけれど、すべてを自分でまかなうのは難しそう」と感じる方は少なくありません。そんな方に注目されているのが「半自給自足」の暮らしです。半自給自足とは、生活に必要なものをすべて自分で用意するのではなく、できる範囲で野菜を育てた...

家庭菜園は、自分で育てた野菜を収穫できる楽しさがある一方で、「最初は頑張っていたけれど続かなかった」という声も少なくありません。長く続けるためには、特別な技術よりも「無理をしないこと」が大切です。生活スタイルに合わせて楽しめる方法を見つけれ...

家庭から毎日出る野菜くずや果物の皮などの生ごみは、工夫次第で家庭菜園に役立つ堆肥へと活用できます。このような方法を「生ごみ堆肥化」といい、ごみを減らしながら土づくりにも役立てられることから、多くの家庭で取り入れられています。初めて挑戦する方...

冬は家庭菜園が難しい季節と思われがちですが、寒さに強い野菜を選べば、初心者でも栽培を楽しむことができます。気温が低くなることで野菜の生長はゆっくりになりますが、その分じっくり育つ様子を観察できるのも冬ならではの魅力です。また、冬は夏に比べて...

秋は気温が少しずつ下がり、家庭菜園にとって過ごしやすい季節です。夏の暑さが落ち着くことで作業もしやすくなり、葉物野菜を中心にさまざまな野菜の栽培を楽しめます。「春や夏に家庭菜園を始めるタイミングを逃してしまった」という方でも、秋から始められ...

夏は家庭菜園が最もにぎやかになる季節です。太陽の光をたっぷり浴びて育つ夏野菜は種類が豊富で、毎日のように収穫を楽しめるものも少なくありません。一方で、気温が高くなるため、水やりや暑さ対策など、春とは違った管理も必要になります。しかし、基本的...

「リボベジ」という言葉を聞いたことはありますか？リボベジとは「リボーン・ベジタブル（Reborn Vegetable）」の略で、料理で使った野菜の根元やヘタなどを再利用して育てる「再生栽培」のことです。特別な道具がなくても始められるため、家...

春は気温が少しずつ上がり始め、多くの野菜が元気に育つ季節です。家庭菜園を始めるには最適な時期といわれており、「今年こそ野菜づくりに挑戦したい」と考える方も多いのではないでしょうか。春に植える野菜は種類が豊富で、初心者でも育てやすいものが数多...

家庭菜園を続けていると、野菜だけでなく雑草も元気に育ってしまうことがあります。放っておくと野菜の周りに広がり、手入れに時間がかかってしまうため、早めの対策が大切です。とはいえ、毎日のように草取りをするのは大変です。雑草は「生えてから抜く」だ...